餐饮业油烟,是众多餐饮店商家头疼的问题。现如今对环保的要求越来越高，越来越多的餐饮企业开始使用厨房油烟净化器，但在选购时还有许多注意事项，不然既会影响净化效果又可能会造成安全隐患，下面我们就具体来看看有哪些事项吧!

火灾隐患

　　由于有些油烟净化器的生产者不具备产品研发的能力,且不能形成规模生产的优势,导致生产的产品主要是以模仿为主,但是在净化器高压电离器这个核心部件的技术很难掌握.一旦高压产生器在电离过程中,出现高频率的电弧现场,就会导致含在空气中的水分子分离氢分子,从而产生明火,明火点燃机体内部收集的油污,特别在夏天,室内外温度比较高,很容易发生火灾,造成严重的损失。

人身安全隐患

　　由于静电油烟净化器机体内部会出现高压电流,如果遇到没有采取保护的油烟净化器,对人身安全也会有严重隐患。

电器安全隐患

　　由于劣质油烟净化器企业比较注重成本和收益,可能整机和设备零件也没有CE,UL等权威部门的认证,根本不安装电器安全类的防护产品,导致机体漏电,无法开启电控箱的现状更不能清洗和保养。

质量隐患

　　(1)油烟净化器完全没有作用,反而增加了排烟阻力,导致排风不畅;

　　(2)刚刚安装时有作用,几个星期后状况发生明显变化,有的严重阻塞导致排烟困难,厨房空气质量恶化,有的则完全失去作用;

　　(3)油烟净化器工作极其不稳定,有时效果还可以,有时浓烟滚滚,根本没什么效果,经常出现异常现象,严重时甚至会发生火灾;

　　(4)除烟效果一般,一方面继续排烟,另一方面对排放口周边环境造成严重污染,使用几天后排放口周边的墙面和物体被严重熏黑,影响周边环境的美观等。

餐饮店被迫关闭的隐患

　　餐饮油烟过量排放,容易被周围居民投诉,结果因餐饮店油烟整改不利,被迫关闭的事情普遍发生.不仅浪费了人力,财力,还要被环保局罚款.

油烟净化器_油烟净化设备

　　1、 适用范围：主要用于各类食堂、餐饮、酒店等厨房油烟净化治理;食品油炸、食品加工等工厂油烟净化治理;化工生产等行业外排有害气体的净化治理。经设备处理后的气体达到国家环保治理标准。

　　2、 技术原理

　　按照国家环保总局发布，《油烟饮食排放标准》中的采样分析方法规定，系列中不同规格设备的平均净化效率远高于国际要求。净化器设计及制造采用了模块化组合方式，极大地方便了用户的选型和使用，梯度分级概念的串级组合单元设计，解决了净化设备内部清洗困难的问题，高频开关电源系统的极佳控制和自适应能力，自动跟踪，抑制及自动调节特性，完全保证了设备的净化效率稳定，耗能低，运行安全可靠。

　　3、 工作原理

　　采用支流叠加脉冲等离子电源和齿板结构电场组合形成，产生电晕放电，从而获得高能等离子体。厨房油烟在高能等离子体的作用下，使小颗粒油滴瞬间凝结并成大颗粒而被收集在集油板上，并在等离子体的轰击下沉降到油槽内。与此同时，油烟废气中的大部分um级油污微粒、VOC、有机物质和焦油味、辛辣味等多种异味则被等离子降解，从而保证了油烟的净化效率，异味降解率和较长的清洗周期。

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